¿Tienes experiencia liderando equipos en hostelería y buscas un reto en un entorno exclusivo?
🏨 El lujoso Kulm Hotel en St. Moritz busca un/a Assistant Back-of-House Manager (Subdirector de Stewarding/Zona interna) para la temporada de invierno 2025.
Esta es una oferta de alto nivel que, además, ¡incluye alojamiento confortable! 🛌
Lo más interesante para muchos candidatos: los idiomas requeridos son Portugués o Italiano, además de Inglés. ¡Una gran oportunidad si no dominas el alemán!
📍 St. Moritz, Suiza
Antes de aplicar, te recomendamos leer nuestra guía completa para trabajar en hoteles en Suiza, ¡está llena de consejos útiles! 🏨✨ Léela aquí: Trabajar en Hoteles de Suiza
Resumen de la Oferta 📝
- Puesto: Assistant Back-of-House Manager (Stewarding) (m/w/d)
- Empresa: Kulm Hotel
- Jornada: 100% (Tiempo completo)
- Fecha de inicio: 20 de Noviembre de 2025
- Tipo de contrato: Temporada (3-4 meses)
Tus Responsabilidades 🌟
Reportarás directamente al Manager y serás la fuerza motriz que garantiza operaciones impecables «detrás de escena»:
- Planificación de turnos y tareas para múltiples puntos de venta (Restaurantes, Pizzería, Servicio de habitaciones, Banquetes, eventos externos).
- Liderazgo y coaching del equipo de Stewarding: reuniones diarias, fijar estándares de 5 estrellas y motivar al personal.
- Liderar «con el ejemplo» (mentalidad hands-on) cuando haya picos de trabajo.
- Garantizar la higiene y calidad al más alto nivel (normas HACCP): inspecciones, documentación y formación del equipo.
- Gestión del tren de lavado y equipamiento: uso eficiente de la maquinaria moderna, mantenimiento y ser el enlace clave entre cocina, servicio y eventos.
- Control de inventario y costes: seguimiento de stock, productos químicos y consumibles.
- Logística y excelencia en eventos: montaje de estaciones, desmontaje rápido y gestión de grandes volúmenes.
Tu Perfil Profesional 🚀
- Experiencia en hostelería de lujo (catering/hoteles) en el área de Stewarding o Back-of-House.
- Idealmente, experiencia previa en un rol de supervisor o assistant manager.
- Mentalidad práctica: tomas decisiones inteligentes, mantienes la calma bajo presión y eres muy responsable.
- Habilidades de liderazgo y comunicación: claro, respetuoso y asertivo.
- Mentalidad «Hands-on»: proactivo, orientado a soluciones y un modelo a seguir en limpieza, orden y eficiencia.
- Sólidos conocimientos de higiene y tecnología: experto en HACCP y familiarizado con la tecnología de limpieza y herramientas de planificación.
- Flexibilidad: dispuesto a trabajar en turnos, fines de semana y apoyar en eventos.
- Idiomas: Portugués o Italiano, además de un sólido nivel de Inglés. (La oferta también menciona alemán, que será un gran plus).
Beneficios del Hotel 🎁
En el Kulm Group, los empleados son el corazón del éxito. Ofrecen:
- Atractivas oportunidades de desarrollo.
- Alojamiento confortable 🛌.
- Comidas a precios reducidos en el restaurante de personal 🍲.
- Numerosos beneficios y ventajas adicionales.
Cómo Postular 🚀
En el enlace que encontrarás a continuación (botón «APPLY NOW» en la oferta original) entrarás en la oferta en su página web. Ahí tendrás que rellenar el formulario y adjuntar tu CV en inglés.
Crear un buen CV es imprescindible. Si aún no lo tienes o quieres saber cómo hacer uno para tener éxito en este tipo de ofertas, te recomiendo leer la siguiente guía: