La recogida de aceitunas, un trabajo que se da a mediados de septiembre en el sur de España en ciudades como Jaén, Sevilla o Granada, pero ¿cuánto se gana, cuál es la mejor época para encontrar este tipo empleo, dónde ponen las ofertas, se puede trabajar sin papeles?
Sigue leyendo porque aquí vas a encontrar una de las realidades del trabajo en la aceituna en España.
Índice
- 1 Recogida de aceitunas en Sevilla
- 2 ¿Cómo encontrar trabajo recogiendo aceitunas?
- 3 Experiencia recogiendo aceitunas
- 4 ¿Cuánto dinero se gana recogiendo aceitunas?
- 5 Reclutadores de temporeros
- 6 Trabajar sin papeles en España
- 7 Los beneficios de trabajar en la aceituna
- 8 Salario mínimo para temporeros en España
Recogida de aceitunas en Sevilla
Sevilla, 5:30 de la mañana, nos encontramos en el barrio de la Macarena en donde hay alrededor de 400 personas de diversas nacionalidades (Nigeria, Nicaragua, Venezuela, Cuba, Bolivia, Camerún, Segenal…) esperando a que llegue el vehículo que los llevará a remotas fincas del Aljarafe. Llegan coches, furgonetas, vans, la gente se monta rápido…
- ¡Me falta uno, quien quiere venir a trabajar, rápido que nos vamos! – se escucha desde uno de los coches que hay aparcados en doble fila en frente del bar Mi Negro y Yo.
A la llamada acude a la carrera un joven de aspecto sudamericano que se monta lleno de júbilo. No había quedado con nadie, pero ya tiene su trabajo.
Roberto, de nacionalidad italiana, espera al jefe de su cuadrilla de origen ecuatoriano, con el cual se había puesto en contacto días antes a través de una oferta en Milanuncios, el Infojobs de los sin papeles.
Por fin aparece el jefe de la cuadrilla quien organiza a los 25 trabajadores que había seleccionado previamente a través de las ofertas colgadas en internet. Mete a 6 en su furgoneta y el resto va en otros 3 coches a los que se les une también una motillo con dos jóvenes sevillanos de unos 25 años, tatuados a la última moda.
En el coche de Roberto van dos senegaleses, un nigeriano y un hombre de Sevilla, que es quien conduce.
¿Cómo encontrar trabajo recogiendo aceitunas?
Tan solo tienes que entrar en Milanuncios a mediados de septiembre y poner el término aceitunas en su sección de empleo y encontrarás decenas de ofertas como estas:
Experiencia recogiendo aceitunas
Roberto, ¿qué tal fue tu experiencia recogiendo aceitunas, qué condiciones te prometieron?
Laboralmente una mierda, me dijeron que me darían de alta y que me pagaban cada cesta de 25 kg a 4,50€. 25kg que en realidad eran 30, sé diferenciar a peso 5 kg más o menos.
Con pago semanal cada sábado, algo que todavía estoy esperando.
¿Cómo es el trabajo de recoger aceitunas?
Es un trabajo bastante duro. En mi caso era una finca con unos 500 árboles y tenías que ir limpiando árbol por árbol.
Como te pagan al peso, todo el mundo quiere recoger el máximo de aceitunas posible y hay gente, los más experimentados, que solo cogen las de abajo y dejan el resto del árbol sin limpiar, algo que a lo mejor le toca a otro más pringado que trabajará más por menos, porque al final no te pagan por horas o calidad del trabajo sino por peso.
Yo preferí hacerlo bien, estaba empezando y tampoco quería entrar en ese tipo de batallas o dinámica de enfrentarme a uno o a otros y me centré en hacer lo que se me mandaba y disfrutar de la experiencia dentro de lo posible.
Hay historias y experiencias increíbles y muy duras detrás la mayoría de los trabajadores que hay ahí y preferí congeniar con ellos que mosquearme por querer ganar 2 o 3€ más al día.
¿Cómo fue ese primer día de trabajo en la aceituna?
A las 5:30 me presenté donde me citaron, pero entre que llegamos y nos explicaron cómo era el trabajo empezamos a trabajar a las 8.
A las 10:00 ya había gente que se había ido sin ni siquiera decir adiós, como fue el caso de dos chavales sevillanos que vinieron en un una motillo al lado de nuestro coche.
Estuvimos hasta las 3 de la tarde trabajando sin ni siquiera beber un vaso de agua. Y eso que en Sevilla a mediados de septiembre hace aún bastante calor.
¿No se podía beber agua?
Al final del día se lo dije al jefe de la cuadrilla y me dijo que sí, que me podía parar para beber y comer cuando quisiera.
Pero claro, el primer día íbamos todos a destajo, nadie quería quedar mal y no hicimos otra cosa que trabajar sin parar.
¿Cuánto se tarda en limpiar un árbol de aceitunas?
Entre 1,5 y 2 horas.
¿Cuánto dinero se gana recogiendo aceitunas?
Yo en una semana gané bastante poco, ni 40€.
El primer día hice 3 canastos a 4,50€ cada uno, 13,50€ por 8 horas de trabajo.
El resto de días hice más o menos lo mismo, al final unos 75€ por los 5 días que trabajé.
Pero a eso había que descontarle los 5€ de gasolina de cada día y los 15€ del macaco que es la cesta que va sobre el pecho en donde vas echando las aceitunas que recoges.
Al final, limpios se me quedaron 35€ que además tampoco me han pagado de momento.
Luego sí había gente más experimentada y fuerte que yo. Yo tengo 44 años, pero por ejemplo había un chaval de solo 22 de Senegal que era una máquina y en un día llegó a hacer 8 canastos, ¡36€ en un día!
Pero para hacer eso tienes que ser un portento, tener mucha experiencia y suerte de coger buenos árboles.
Por otro lado, por ejemplo también había una mujer de Nigeria que la pobre nunca hacía más de dos canastos al día. Se levantaba a las 5 de la mañana, dejaba su hijo de 7 meses a la vecina y trabajaba 8 horas al sol por 9€.
Cambia mucho si coges un árbol que tenga aceitunas pequeñas o grandes.
¿Cómo que no has cobrado?
Nada, me dijeron que me daban de alta, pero cuando se lo recordé se lo tomó como que no quería trabajar.
Supuestamente pagan en efectivo, cada sábado. Ese día nos reunieron a todos y el jefe de la cuadrilla me puse a mí como ejemplo.
- ¡Tenéis que limpiar los árboles como hace Roberto, bien y coger todas las aceitunas de arriba y las de abajo!
- No, mire, Roberto hoy es el último día que viene, nos tenéis aquí como esclavos y por la miseria que pagáis no puedes encima exigir más ni a mi ni a ninguno de todos los que estamos aquí. Pagáis por peso y no por la calidad con la que se hace el trabajo, así que ahórrese el ponerme a mí como ejemplo porque yo aquí ni vuelvo.
Desde entonces ya han pasado 3 semanas y todavía estoy esperando. Me comentó que me pagaría cuando le pagaran a él.
Reclutadores de temporeros
¿Pero quién te tiene que pagar el dueño de la finca o el chaval que te reclutó?
Sí, el chaval que me reclutó, el que puso la oferta en Milanuncios es como el jefe de la cuadrilla y el que se encargaba de los pagos.
¿Y ése también trabajaba?
Sí, él conducía una furgo donde cabían 7 personas, entonces ahí ya se llevaba sus 35€ cada día por gasolina y luego estaba allí como dirigiendo y en algunos momentos recogiendo algunas aceitunas también, acercando la escalera al que le hiciera falta y haciendo de enlace entre los trabajadores y el dueño de la finca.
¿No se podía hablar con el dueño de la finca?
Era como intentar hablar con una pared. Él solo estaba allí contemplando en una sillita sentado, solo le faltaba escupir a sus esclavos.
Trabajar sin papeles en España
¿Se trabaja en negro?
Claro, allí nadie tenía papeles, de hecho todos mis compañeros se quedaban extrañados al verme y al hablar conmigo. No se explicaban cómo siendo italiano y teniendo pasaporte europeo estaba allí, teniendo supuestamente otras opciones.
Allí muchos querían estudiar, poder trabajar en cualquier otro empleo que le dieran de alta… pero directamente no podían.
Eso me abrió bastante los ojos para darme cuenta de cosas que tengo y que quizás antes no valoraba tanto.
Los beneficios de trabajar en la aceituna
¿Sacas algo bueno de esta experiencia?
Yo llegué a ese trabajo mal psicológicamente, llevaba casi un año en Sevilla sin encontrar un trabajo estable y también con todo esto del coronavirus…
Encontrar a gente que estaba mucho peor que yo pero con una sonrisa, me ha hecho valorar otras cosas a las que antes no le daba importancia.
Ahora también cuando pido una cerveza y me ponen una tapa de aceitunas me quedo unos minutos pillado mirándolas… Imagino que eso se me pasará con el tiempo.
¿Qué planes tienes ahora?
Ahora me han comentado de trabajar en la naranja… No sé, quizás pruebe a ver, si no, me tendré que volver a Italia, ahí tengo un posible trabajo de coctelero que es lo que a mí me apasiona, pero en realidad quiero quedarme en Sevilla, aquí tengo mi novia y amigos. El tiempo dirá.
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Salario mínimo para temporeros en España
El salario mínimo para temporeros en España es de 44,99€ al día. Sí, te pueden pagar por producción, pero nunca menos de eso.
Hay otras ciudades de Andalucía en donde también hay mucho trabajo en la aceituna y está más regulado como por ejemplo Jaén en donde se suele pagar unos 50-60€ el día por 7 horas de trabajo.
Siempre y cuando no te den de alta o te paguen menos del salario mínimo se recomienda denunciarlo a las autoridades pertinentes.
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El artículo más falso y con más maldad que he leído en muchos años… me preocupa la finalidad e intereses de publicar semejante barbaridad, personalizando para que parezca real… la realidad es totalmente diferente y cualquiera que conozca España lo sabe
Miguel, la finalidad no es otra que denunciar este tipo de abusos, no sé donde ves la maldad en este artículo. No está personalizado para que parezca real, está personalizado porque yo soy de Sevilla y es el caso de un amigo mío. Cuando quieras te das una vuelta por el barrio de la Macarena en Sevilla a las 5:30 am y lo ves con tus propios ojos o también puedes ver las ofertas en Milanuncios. Datos que puedes comprobar por tu cuenta, fotos de mi amigo que estuvo trabajando ahí durante una semana… No sé por qué te molesta que se denuncien este tipo de casos. La realidad no es solo la que te rodea y España es de los peores países de Europa para trabajar y donde menos se respetan los derechos de los trabajadores. Te lo digo como español que ha tendido que emigrar y he podido comprobarlo de primera mano.
Quiero trabajar en España, desde Colombia.
Hola buenas mi nombre es sandra yo he tenido ya 3 experiencias identicas a la de tu amiga en las aceitunas sobre todo en una finca donde el jefe por asi decirlo tambien se llama roberto y me paso una cosa muy similar si necesita casos de abuso de trabajos me encantaria darle unos cuantos casos, gracias
ME GUSTARIA IR A TRABAJAR EN SEVILLA, SOY PERUANO